MENU DA ASPORTO CAPODANNO 31 DICEMBRE
Salmone al vapore con salsa bearnaise, aneto e sesamo nero
Gamberi saltati al wok con gazpacho d’inverno
Pollo al curry con latte di cocco
e lamelle di mandorle tostate
Paté di foie gras su pan brioche con composta
di cipolle dolci di Cannara
Bocconcini di Chianina in umido con torta al testo
Lenticchie in guazzetto con polpette di salsiccia
Gnocchetti di patate alla pescatora
(sugo con cozze, vongole, calamari e scampi)
Calamaretti ripieni all’acqua pazza
Medaglioni di filetto di maialino sfumato alla birra
con funghi trifolati
Parfait al torrone con salsa all’arancia
€ 35.00