Sapori memorabili
Catering
Cucina espressa e menù su misura ovunque ti serva: scopri formati, costi e cosa includiamo.
Ogni evento ha la sua atmosfera. Noi la costruiamo insieme a te: menù personalizzati, mise en place coordinata e una squadra che fa scorrere tutto con naturalezza. Così tu ti godi il momento, noi garantiamo il risultato.
Perché scegliere il nostro catering
Cosa include il servizio
Progettazione del menù
Menù personalizzati e stagionali (tradizionale, contemporaneo, regionale)
Opzioni vegetariane/vegan, senza glutine e senza lattosio
Degustazione menù su richiesta e abbinamenti vino
Formati di servizio
Buffet elegante con isole tematiche
Servito al tavolo (antipasto/primi/secondi/dessert)
Finger food / standing dinner, aperitivi rinforzati, brunch, coffee break
Live cooking e postazioni show (pasta, griglia, crudi, dessert)
Qualità & produzione
Materie prime selezionate, filiera corta quando possibile
Produzione espressa on site con cucine mobili certificate
Controlli HACCP, catena del freddo garantita
Servizio di sala
Maître dedicato e regia dei tempi
Brigata proporzionata agli ospiti
Mise en place coordinata (tovagliato, piatti, cristalleria, posate)
Logistica & attrezzature
Sopralluogo tecnico, piano spazi e flussi
Noleggio attrezzature (catering station, forni, frigo, tensostrutture, luci)
Allestimenti base compresi; coordinamento fornitori terzi
Trasparenza
Preventivo chiaro per voci (food, bevande, staff, attrezzature, trasporti)
Coordinatore presente dall’allestimento allo smontaggio
Piano B meteo e gestione imprevisti
Come lavoriamo (step)
Brief rapido - obiettivo, numero ospiti, stile, budget
Proposta su misura - menù + formato di servizio + timeline
Sopralluogo - logistica, potenza elettrica, percorsi di servizio
Conferma - scaletta definitiva, staff e fornitori
Evento - cucina espressa, servizio puntuale, pulizia e smontaggio
Pronti a organizzare il tuo catering?
Raccontaci data, luogo e numero di ospiti: in 48 ore ricevi una proposta personalizzata.
Contattaci per richiedere un preventivo personalizzato
Ogni evento ha la sua atmosfera. Noi la costruiamo insieme a te: menù personalizzati, mise en place coordinata e una squadra che fa scorrere tutto con naturalezza. Così tu ti godi il momento, noi garantiamo il risultato.
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Menù personalizzati e stagionali (tradizionale, contemporaneo, regionale)
Opzioni vegetariane/vegan, senza glutine e senza lattosio
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Formati di servizio
Buffet elegante con isole tematiche
Servito al tavolo (antipasto/primi/secondi/dessert)
Finger food / standing dinner, aperitivi rinforzati, brunch, coffee break
Live cooking e postazioni show (pasta, griglia, crudi, dessert)
Qualità & produzione
Materie prime selezionate, filiera corta quando possibile
Produzione espressa on site con cucine mobili certificate
Controlli HACCP, catena del freddo garantita
Servizio di sala
Maître dedicato e regia dei tempi
Brigata proporzionata agli ospiti
Mise en place coordinata (tovagliato, piatti, cristalleria, posate)
Logistica & attrezzature
Sopralluogo tecnico, piano spazi e flussi
Noleggio attrezzature (catering station, forni, frigo, tensostrutture, luci)
Allestimenti base compresi; coordinamento fornitori terzi
Trasparenza
Preventivo chiaro per voci (food, bevande, staff, attrezzature, trasporti)
Coordinatore presente dall’allestimento allo smontaggio
Piano B meteo e gestione imprevisti
Come lavoriamo (step)
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Proposta su misura - menù + formato di servizio + timeline
Sopralluogo - logistica, potenza elettrica, percorsi di servizio
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